En approchant d’Oudtshoorn, dans la région du Little Karoo, la spécialité régionale est visible partout : dans les champs qui bordent la route, broutent de nombreux troupeaux d’autruches. Lorsque nous nous arrêtons, aussi curieuses que nous, elles accourent vers la clôture. Nous prenons des photos observés par des dizaines de paires d’yeux.
Nous visitons une ferme où les oiseaux sont élevés pour leur viande essentiellement et leurs plumes. Nous sommes un peu déçu car cette visite de la ferme « Safari » est un attrape-touristes : nous ne visitons point la ferme mais un petit musée de l’autruche. Même si le guide nous donne plein d’explications sur ce gros volatile, nous n’en verrons rien de plus de leur élevage. Nous avons malgré tout des petits bonus : le droit de monter sur un œuf qui ne se casse pas ; nous posons même assis sur le dos d’une autruche. Rose est enchantée d’être « montée sur le dromadaire » (désespoir de sa maman).
